小Emma學齡前我們母女倆闖蕩各種課程
其中料理課是我們很喜歡的課程
無奈好多針對小童設計的料理課
通常是注重小孩的參與感
但成品通常都很可怕啊...
媽媽paly的料理烘焙課是少數我們覺得成品超好吃的
大推節慶烘焙，尤其是中秋節
延伸閱讀：
《2Y5M》媽媽PLAY做月餅
《2Y8M》媽媽PLAY的聖誕烘焙派對
《5Y5M》媽媽PLAY的中秋節月餅派對
吼！那個月餅真的比外面賣的還好吃
而且好吃是一定的，課程中小樺老師永遠都是準備的超澎湃的！
這次的烹飪聚會依然是維持媽媽play一貫的風格
這是一堂CP值超高的親子烹飪課
我們在兩個半小時內
製作了章魚燒、珍青鬆烤飯糰、溫蔬菜沙拉、烤檸檬椒鹽雞翅
過程中包括了解食材與切菜備料
一整個超精實的料理時光
除了烤章魚燒有火侯上的時間限制
其他的小二生幾乎都能自己完成唷！
分享這次參加媽媽play和小磨坊調味料合作的親子烹飪課程
每次來到媽媽play就覺得這邊超級溫馨的
今天還有青鬆熊來陪小孩們一起做菜
課程開始就是準備今日的重頭戲：調章魚燒麵糊
小孩們跟著小樺老師
精準的秤著麵糊配方
章魚燒麵糊的配方，此配方約可製作15顆章魚燒
麵粉100g 鰹魚高湯200g 全蛋一顆 少許鹽 少許小磨坊珍青鬆
攪拌均勻後，靜置20分鐘左右
等待的時間就可以來備料了
除了桌上已經準備好的材料外
小樺老師竟然準備了一隻完整的章魚給孩子們
真的是非常用心在準備食材
連媽媽我都是第一次看到大章魚(他真的就是章魚哥啊...)
小樺老師細心地為孩子解釋著章魚的構造
檸檬椒鹽雞翅是一個超簡單
小孩也超有成就感的菜色
小磨坊的各式胡椒粉大家家裡應該都有幾罐
具有檸檬香氣與溫和胡椒香的小磨坊檸檬椒鹽也是居家必備
使用竹籤將雞翅搓幾個洞
再將喜愛的小磨坊胡椒鹽適量的灑在雞翅上
稍等一下讓雞翅入味
在白飯裡撒上充滿鰹魚營養元素的珍青鬆
捏成喜歡的造型後
無論視覺或是味覺都兼顧了
這一道也是像小Emma這種米飯擁護者的最佳野餐料理
一連串流程
真的很像主婦在家
同時要搞定一餐好幾道菜的節奏啊 哈
回頭再來準備烤章魚燒了
這時候已經接近中午12點了
肚子是一個咕咕叫的飢餓狀態
尤其在章魚燒麵糊入鍋開始烤後 超香超香XD
這台插電式的迷你章魚燒機
很方便啊
(有燃燒到腦波很弱的主婦，但清醒之後直接拍額頭，我一年是會用他幾次啊！來去媽媽play玩玩就好)
再放入之前備好切好的料
喜歡什麼就多放一些吧
自己做的不惜成本這樣
烤章魚燒的過程請原諒我快轉了
因為連媽媽都下海幫忙，沒有手可以拍照
烤的流程就是不斷了旋轉然後加麵糊加料在旋轉
直到成為一個圓球狀
圓球還要不停地翻滾
直到表面金黃酥脆
(超香!餓死我了...)
毫不手軟的內餡
章魚是一大塊的
我們完成第一輪的章魚燒
一起鍋就立刻秒殺
實在太香太飢餓了@@
然後比想像中還好吃
於是一顆接一顆的當場我跟小Emma竟然就嗑掉了10顆XD
但實在章魚小丸子吃太多了
已經有點飽 哈！
媽媽我很有經驗的帶了珐瑯便當盒打包帶回家了
OS:自己攜帶餐盒，環保又衛生唷
又是滿載而歸的一堂親子料理課
自己下廚做料理最安心
讓孩子們更了解食材
善用方便的調味料增添食物的美味
再加上動手體驗料理的趣味
媽媽play的料理課真的是我們心中親子料理課程的第一名
這次課程用到的小磨坊調味料
吃飯珍青鬆-鰹魚營養元素
香脆鰹魚、海苔搭配烘培沁香的黑、白芝麻，創造濃香口感！另添加幫助消化的膳食纖維，且不含味精、防腐劑和人工色素，是健康營養的佐餐品。
小磨坊檸檬椒鹽
具有清凉檸檬芳香及溫和胡椒香味，直接撒用或加入料理中烹調，可增加口感，去除腥味，是海鮮料理的最佳拍檔！
小磨坊蒜香胡椒鹽
特選純正胡椒搭配數種辛香料混合而成，不僅口感濃郁且富有淡淡的蒜香風味，主要用於油炸製品之沾食或撒用。
◇ --二寶包小咕嚕 (5)