小HOTPAN的一鍋飯料理
也要很有過年的氣氛
菜名是有年味吧 哈
這做法是非常簡單呀
材料：綠椰菜半朵、米一杯、臘腸一條
用1公升小HOTPAN
一杯白米洗淨後
加入一杯水
臘腸切片後鋪在最上層
再將鍋子移至瓦斯爐上
蓋上鍋蓋後
開中火至鍋緣冒煙後轉小火計時10分鐘後
關火移至彩色外鍋悶20分鐘
悶飯的時間
取另一咖HOTPAN將花耶菜用無水悶蔬菜方式將花椰菜悶熟後
灑上一咪咪鹽巴攪拌均勻
再來煮拌飯的醬汁
醬汁的比例
2大匙的醬油+1大匙的水+1茶匙的二砂糖
將醬汁拌勻後煮滾
飯悶20分鐘後將臘腸先夾起來
拌飯醬汁適量的拌入飯內
將悶熟的綠椰菜為在邊緣一圈
在家臘腸繞在內圈(也可再放其他的食材擺盤裝飾)
好好吃又好簡單的臘腸飯就完成囉
過年期間的年節禮物可能會收到臘腸
一起來做做看喔:P
文章標籤
全站熱搜
◇ --二寶包小咕嚕 (5)
我!
讚
醬汁的顏色感覺好好吃喔！
甜甜鹹鹹的味道喔
好料理.
好簡單
用滑(鼠)的煮飯方式~~~看起來都好簡單喔~~哈~~
哈哈
醬汁真的看起來好好吃呀..... 還好我是早上吃完早餐才來看 呵呵
哈哈:P
醬汁拌入飯中，飯所呈現的顏色誘人哦~ 忍不住口水直流
好吃喔^^