你們也會有這種困擾嗎
冰箱一直是客滿的狀態
逛市場時總是會想說
儲備點糧食
以防很多理由不想出門或下雨時冰箱就有東西可以煮來吃啦
然後就越屯越多
然後接下來就要出現了清冰箱料理這樣XD
高麗菜香腸炊飯就是這樣變出來的!
材料：
冷凍儲備糧食香腸、包水餃剩下的一點高麗菜、香菇也是家中一定有的乾貨
油蔥酥、醬油、白米
香菇泡軟切絲
香腸先用電鍋蒸熟切片
也可以用隔夜沒吃完的香腸
倒入一點油爆香香菇
將白米入鍋拌炒一下
倒入高麗菜
油蔥酥依個人喜好加入
再加入醬油一咪咪
拌炒一下
再加入一杯的水(水:米=1:1)
將香腸鋪在上方
蓋鍋蓋
待鍋緣冒煙後轉小火7分鐘
因為這次有加入醬油
比較容易焦化
7分鐘後有一點鍋巴的效果喔
如果不喜歡鍋巴
我想5-6分鐘就可以囉
關火後放入外鍋悶20分鐘
香噴噴的高麗菜香腸飯就完成啦
拌勻後
有香腸油飯的FU耶
因為有香菇跟油蔥的香氣
是古早味的料理來著
很復古
很香喔^^
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◇ --二寶包小咕嚕 (5)
還沒寫文的人來搶頭香了
得標
樓上的 我正要去你家搶頭香咧...
完全沒辦法搶頭香阿 我12點已經夢周公了
每次看到小比的美食文...肚子就餓了..又其現在冷冷的天更容易餓 既然 樓上的還沒寫文.. 那我要躲進棉被內去跟周公下棋了 免得不小心又要去開箱倒櫃翻東西出來吃了
冬天真的好嘴饞喔 我好想喝紅豆湯阿
看起來真的很好吃耶!!
古早味來著 好吃阿
二樓不好意思啦~今天太忙了@@ 晚上整理庫存到剛剛搶完頭香才去洗澡 現在要來寫文了這樣XD 這個香腸飯感覺也太好吃 明天我也用飛利浦來煮一下
飛利浦看起來也很威 快試看看
吼吼吼吼吼 吼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 郎馬妹價啦~~~~
台南應該比較近XD
姓張的我們..也很愛這道料理.. 不曉得怎麼了? 這樣的味道聞起來好香.吃起來更是有味道哪!
真的吼 好好吃啦
雖然說是清冰箱 但視覺上也是一道高級料理呢 香腸配高麗菜，好吃呀 再想到那香香的醬油~~ 口水流不停
餓了餓了
鍋子好 下廚˙變成樂事~ 我們北斗都愛高麗菜飯~
南部好像很尬意古早味料理^^
耶，忘了恭喜365邁入2開頭了耶，加油加油！
YA! 感謝支持
小比: 請問不用放水嗎
我漏掉放水的步驟了 馬上補
那個.....沒有這種鍋該怎麼悶 囧?
用大同電鍋應該也做喔 試看看
私以為可以推出清冰箱料理的才是主婦界的達人啊，像我這種廚房遜咖只能按食譜買菜做菜說~
按食譜做比較不會出錯咩