◇ --小比隨便說 --◇ -

有一次從宜蘭走濱海到基隆的路上
意外的發現了這間沒有招牌的鮑魚小店
沒有海鮮餐廳的華麗裝潢
店門外有幾個養殖的大水箱
養著用大小分類的活鮑魚

老闆會把鮑魚撈起來比較大小後讓客人選擇
價格會小小變動
跟上次來吃時不太一樣

我們選了最大顆鮑魚
店家撈起來後立刻料理

雖然店內沒裝潢
兩間店面中還有一間是毛胚屋
但是有無敵海景：）

夏天來除了鮑魚還可以來碗石花凍

大概10分鐘左右
料理好的鮑魚就上桌了
這次我們第二次來吃鮑魚
鮑魚的料理方式是完全保留鮮甜滋味的清蒸水煮

可以先嘗嘗海鮮的甘甜滋味
再沾醬

記得第一次的沾醬是蒜蓉醬油
這一次則是芝麻味增醬
竟然意想不到的速配！

每一顆鮑魚都是這般大小
非常飽口

小Emma非常識貨
連嗑了好幾顆
因為真的是超甜超好吃的！

經過幾顆的訓練
小Emma也嘗試要自己撥開鮑魚 哈
請看影片～

第一次去吃時
老闆娘有教
先將尖角處黑黑的那一顆挑起來

再將整顆鮑魚剷起來

 

超級好吃超級甜的鮑魚
就可大口咬下去了

貢寮產地直銷鮑魚
新北市貢寮區香蘭街3之1號
(濱海公路103.5K鯨加油站對面)

***目前只有週末有營業喔***

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