◇ --小比隨便說 --◇ -

Emma最愛的玉米濃湯
媽媽我也很喜歡
分享給大家小比煮的牛奶玉米濃湯做法
這可是經過美食界的刁民小Emma小姐評鑑的唷^_*
做法非常的簡單，材料我家幾乎隨時有庫存著
有時候冷冷地早上喝上一杯熱湯也很讚
午餐想來點西式不一樣的
就加入義大利麵變身濃湯麵
小鳥胃家庭
我煮的分量都不多
以一次吃完為主
分量請各位媽咪再自行調整喔

天氣漸漸冷了
喝碗熱呼呼的粥
很讚阿
小Emma有一陣子很不愛吃粥
((媽媽懷疑之前吃太多怕到XD))
這陣子因為成長速度緩慢我又開始重新回到熬高湯的日子
控大骨湯是件廢時的任務
有時後大骨湯剛好用完的空檔
我就會利用蛤蠣來做高湯熬粥
酷愛海鮮的小比一家
很愛這碗很海味的蛤蠣粥

這個雞蛋糕機實在太可愛了啦
可愛到我捨棄了品諾鬆餅機XD
PLURK幾周前颳起了這台可愛鬆餅機炫風
鬆餅機到貨的隔天
馬上拿了現在非常夯的茶家鬆餅粉
除了可愛程度100%外
好吃程度也是1百分啦
雖然利用這台機器10分鐘就有香噴噴的雞蛋糕吃
相當簡單便利
但還是來記錄一下:P
製作流程跟配方
在準備材料之前
先插電遇熱
再來準備材料
因為材料飛快就可以準備好了
我的配方：
100g DAY+經典鬆餅粉
20g 全脂鮮奶
少許橄欖油
少許蜂蜜
一顆蛋
我覺得這個配方烤起來最好吃
有適當的溼度
就算放涼了一樣好好吃喔
另一個200G粉的配方
我個人是覺得乾了一點
200g鬆餅粉
100g鮮奶
少許橄欖油
少許蜂蜜
一顆蛋
若是喜歡乾Q一點的口感可試看看這個配方
全部攪拌均勻
KR的小廚師打蛋器 好可愛阿
我都是用這支來攪拌
攪拌好麵糊
準備好盤子、叉子、隔熱手套
開始迅速的到麵糊
倒好麵糊，飛快將整台機器翻過來
((網路盛傳秘招，真的烤起來超漂亮的!!!!))
大概5分鐘
超可愛的雞蛋糕就烤好了啦
另外我又挑戰了夾心版的雞蛋糕
中間的餡料是我自製的草莓果醬
方法是
先倒一點點麵糊，蓋過圖案即可
然後加入餡料在補滿麵糊
一樣迅速將機器整台翻過來
烤起來一樣很漂量
但是果醬很容易爆漿沾到烤盤
下一輪的雞蛋糕
好吃程度一樣
賣像就沒那麼好囉XD
這台機蛋糕機真的便宜又好用
重點小孩好喜歡這些可愛的圖案阿!
讚!讚!

小Emma快兩歲了
現在牛奶變成副食品了
雖然跟著大人吃喝不成問題
但在兼顧營養的同時下
在製作食物時還是考慮了一下食材挑選跟烹調方式
拌飯是我很喜歡為小Emma製作的餐點
因為媽媽我也喜歡吃
有菜有肉又低油
很健康的XP
今天午餐隨興做了雙魚拌飯
分享給想為寶貝製作餐食時多點兒花樣
其實食材我都是看家裡有甚麼就隨興放的
所以拌飯可以很多變化喔
↓材料：
白飯(昨天的剩飯)、高麗菜切碎、
蒜頭少許(我都是切一罐丟冰箱 要用時舀一點，這樣不用每天手都有蒜頭味 哈!)
鮭魚肉(昨天乾煎吃剩的，去刺)、吻仔小魚乾(樓下有做法，非常簡單的XD)、醬油一咪咪
作法1：放少許油爆香蒜頭，放入高麗菜 炒個幾下，再加入一點點醬油
作法2：
將高麗菜連湯汁一起舖在白飯上，在鋪上鮭魚肉、吻仔小魚乾；然後放入大同電鍋，外鍋一杯水，電源切下去
作法3：電鍋跳起後，用大湯匙拌勻 就OK囉
↓小Emma吃給大家看
拌飯真的是無敵簡單又好吃的