◇ --小比隨便說 --◇ -

上星期做了一次好好吃的番茄空心麵後
這兩天看著冷凍還有幾顆雞肉丸子
再來做一次空心麵
這次拍下了製作過程
分享給想給小寶貝換換口味的媽咪參考
也順便給自己忘了要怎麼做還有紀錄可以回憶
其實我做的小人食物都很簡單
只是我喜歡多變化的料理
小Emma吃的開心我就開心
(現在鍋內正在燉小人番茄肉醬，好香喔~)

帶小人出門跟在家
吃飯傢伙同等重要
尿布衣服其他的東西可能隨時花錢可買到
吃飯傢伙還得顧慮衛生問題、使用習慣問題
所以這包非常重要
沒帶出門就整個沒搞頭得速速回家了
外出用餐包包
通常外出用餐包包內我會準備
1.Munchkin單次奶粉盒 通常會準備兩份，寧可多帶不可少帶
我是買兩個一組的，很少看到的組合，我覺得單次的奶粉盒超方便的，若是短時間出門
不需要帶很大一盒的外出奶粉盒
所以我只要一出門就算是短時間
也都會準備一盒加一個奶瓶丟包包
這樣就會很安心
不必因為有事耽擱到時間
小人又吵著要喝奶了
2.貝親附湯匙的餐碗
3.奶瓶
4.剪刀+另一支湯匙
水杯
青蛙水杯也是一定要帶著，帶放在隨身大包包中，隨時可以喝
((最近發現青蛙水杯開始有漏水的紀錄耶，現在都要用塑膠袋裝一層，免的包包其他物品遭殃))
零食杯
本來都是用Munchkin(右邊橘色杯身藍色蓋子的)這個
雖然小Emma已經破解了
很迅速的可以把杯內的餅乾喀光
但多少能緩衝一下吃餅乾的速度
跟製造點樂趣
現在外出都是攜帶HELLO KITTY這組
一來尺寸比較小
二來換上杯蓋就可以當水杯使用
覺得還蠻方便的

一直很想嘗試做小人兒漢堡排
昨天終於製作了
做好後我自己吃了一口還真的好好吃喔
食譜參考小恩媽口述，我自己再亂配一通
材料：火鍋豬肉片、洋蔥、紅蘿蔔泥、蛋白、玉米粉、蛋白、日式柴魚醬油
用阿信法慢慢的將肉片剁成泥
洋蔥切末
加入少許的日式柴魚醬油

夏天我為Emma準備了比較清爽的昆布高湯
做法其實跟一般高湯熬製的過程一樣
只是我把雞胸骨量減少一點了
加上更多蔬菜跟昆布
材料：
雞胸骨剁小塊一點川燙洗淨雜質
高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔
乾燥的昆布先洗過，泡一下水就會膨脹了
準備好這些材料
全部丟下鍋
加入適量的水
我用傳統快鍋
逼逼叫後轉小火50分鐘後關火
不開鍋蓋讓它自然冷卻

前幾天在家煮火鍋
舀了一些給Emma吃
發現Emma很愛烏龍麵耶
一口接一口的
可是當天晚上我已經幫他準備了小人粥
所以只讓他吃了一點點烏龍麵
今天就來煮個日式烏龍麵給小Emma當午餐
還是好愛
一碗吃光光

1歲以後的飲食更多彩多姿啦
小Emma除了少量的桌邊食物可以與我們共享外
我還是覺得為他準備自己的食物
比較方便
也能控制吃的量
除了粥品持續在吃外
偶爾我也會幫他做點不一樣的麵食
分享兩道蠻常製作的麵食

這個月開始
大概9成的副食品都是採取當天現煮的方法
接近中午的時候先將一天需要的份量先煮起來
一份放入foogo到晚餐時間吃溫度剛好
一份就中午給Emma吃
媽媽我對於每天製作新鮮料理似乎很快就適應了
甚至還有一種賺到的感覺
因為中午一次就準備了兩份
除了省時省力還節能省碳喔
晚上做飯時間就可以安心的做好我跟阿JOE的晚餐了

8個月的小Emma
飲食跟上個月沒有太大的差別
但是因為幾次出門旅遊跟外出過夜的經驗
於是購入了foogo膳魔師保溫杯
更加落實了每天規律的飲食習慣
這個月
我們首次旅行在外過夜
雖然是入住頂級的旅館(礁溪老爺)
環境很好
但是小BABY的飲食
我還是想盡量維持跟家裡相同的時間跟食物
我跟朋友借了一個保溫罐加上foogo
第一天出門前 先加熱了一份副食品裝在保溫罐
中午Emma可以跟在家一樣享用同樣午餐
另一份我把冰磚放入保溫杯中
直到晚上7點多
請飯店人員幫我們加熱(自備樂扣，用微波加熱)
第二天11點退房後 我們就馬上返回台北家中
這樣一來
用餐時間沒打亂
小Emma就沒有太多在外適應不良的情形
foogo最近真的扮演重大角色
我們出門不在需要顧慮小Emma的用餐時間
只要出門前熱好，帶出們
時間到了就找個地方餵食
真的很方便喔
若已經用餐完需要泡奶時
也可以改裝熱開水
保溫效果也不錯
(請勿開開關關一直測試到底涼了沒...這樣很快就涼掉了啦)

7M的小Emma
吃的東西更多樣化了
基本上我會準備賓阿骨高湯+吻仔魚做的稀飯冰磚
加上一種或是兩種蔬菜冰磚
而我們家的冰箱
專屬於小Emma的那一區
至少都有三種以上的蔬菜冰磚
午餐食用一種蔬菜
晚上則是跟午餐不同的蔬菜
目前小Emma一天兩次蔬菜稀飯
食用的量比上個月多增加一塊稀飯冰磚
現在是三大塊稀飯冰磚加上一小塊或兩小塊蔬菜冰磚
通常都是可以Clean 吃個精光
最喜愛的口味是地瓜跟玉米還有紅蘿蔔
不喜愛南瓜(我現在就不做南瓜冰磚了)
已經吃過的食物：
高麗菜、菠菜、綠花椰菜、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、玉米、A菜、吻仔魚、赤鯮魚、大骨高湯、蔬菜高湯
除了南瓜不受喜愛外，其他蔬菜皆可接受(綠花椰菜冷掉就不喜歡了)
我希望小Emma能夠食用多種顏色的蔬菜
所以我就多做一些不同種類的
上個月我發現除了地瓜外
很喜愛的蔬菜就是玉米
很多媽咪覺得玉米不太好消化
但是我用迷你調理機打成玉米泥
小Emma的接受度高
而且非常喜愛甜甜的玉米味
然後我也發現 迷你調理機 實在太好用了
現在除了稀飯泥用Cuisinart Hand Blender外
其他的蔬菜
我幾乎都是使用迷你調理機製作
因為我喜歡給Emma多變化的餐點
所以每次製作蔬菜冰磚的量就不能太多才能保持新鮮
Cuisinart Hand Blender製作量太少時 不太好操作
迷你調理機相對就好用多了
而且綿密的程度能與Cuisinart Hand Blender相比
一樣很棒
不過稀飯泥的話還是Cuisinart Hand Blender略勝一籌喔
我有兩個很好的製作工具
做起來副食品格外順手
下次小Emma要挑戰新加入的食物是『雞肉』

小Emma從四個月開始吃副食品
目前已經享受了不少牛奶以外的食品
適應的不錯
這個月開始 媽咪已經開始親自製作小Emma的副食品
記錄一下小Emma這個月的飲食
目前小Emma一天的飲食
09:00 配方奶210CC
12:30 副食品(稀飯泥+蔬菜泥)
13:30 配方奶150CC
15:30 水果泥
16:00 配方奶180CC
19:00 配方奶180CC OR 副食品(稀飯泥+蔬菜泥)
22:00 配方奶180CC
喝奶時間跟奶量依狀況不太一定
一天我觀察下來約喝了750-800CC
加了副食品後
這個月小Emma明顯的長肉
加油加油~
餐前準備