歐耶~
我終於會作我最愛吃的紫米粥了
星期4晚上找遍了各大超市
騎車一路從延吉街逛到通化街
終於經過文具行老闆娘的指點
終於在通化街的小巷弄裡找到了一家
傳統雜貨店
終於買齊了材料
材料：
黑糯米1杯、薏仁半杯、砂糖適量
做法：
黑糯米、薏仁清洗後先浸泡(12小時)
歷乾水後加入水9杯
直接放到大同電鍋煮(外鍋放一杯水)
第一次跳起來的時候加入適量的砂糖
外鍋在放入1杯水繼續煮
第二次跳起來後放著悶1小時
就完成了!!
用大同電鍋煮真輕鬆
都不需要擔心滾了會溢的到處都是
我喜歡冰涼的紫米粥
加入一點煉乳
狠讚呦!!
↑加入煉乳，風味更佳!!
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◇ --二寶包小咕嚕 (5)
小比
我跟你說
紫米去綠色小鎮(有機店)有賣
我好喜歡她們的10榖米喔!
謝謝襪姨通報
我要去買10榖米來煮拉!!
哇~BULE麻~我終於確定你可以出嫁了~這麼賢慧呀~何時讓
我們也品嚐一下呀?
好想吃呦
看起來超好粗的啦
^^
我也喜歡吃紫米粥耶
那我也要來去買來做做看
黑糯米很難買嗎？
那能不能告訴我你在通化街那邊買到的？
謝謝囉！
米蒂麻
MOMO媽
你也可以動手試看看
挺簡單的耶~
MIDI媽
我在通化街有家屈臣士那條巷子
那條是單行道要把車停在屈臣士用走的進去
那間傳統雜貨店在三角窗，挺老舊的喔
不過你不一定要跑到通化街拉
襪姨說
一般的生機飲食店都有賣喔!
挖~~~好讚喔!!
我也很愛吃紫米粥耶.....
真想嚐到不路媽的好手藝! 呵呵呵...
盛宜要不要彎來我家吃一碗阿
好好吃ㄉ樣子唷~我也要來去買材料做來吃~
不過~糯米與薏仁一定要泡這麼久嗎@@!!
米奇媽
我問過店家是說一定要泡喔
不過我在網路上有看過用快鍋煮
聽說不用泡耶
不過我覺得浸泡倒是還好
反正睡覺前泡一泡
早上就能進電鍋了
挺方便的呀
我昨天試作了喔！
感覺好像很成功耶
煮完第二次時湯還很多
我還以為我做錯了，還想留言問你耶
果然等悶過之後看起來就對了
好開心喔～
米蒂麻
恭喜阿米蒂媽
狠容易作吧
而且超好吃的
尤其是冰冰涼涼
各位饕客 紫米在連鎖超市"美廉社"就有賣唷
謝謝 我在我們家附近的市場有買到了喔