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20110426-01

1公升的小HOTPAN
真的是我們母女午餐的好幫手
小小咖的
煮個兩人享用的湯品也合適
偶爾魯個當天即時吃完的豆乾、海帶也很剛好

今天我用小HOTPAN來做了簡單的小魚野菜炊飯
從準備切菜到放入外鍋只花了15分鐘
超快速了XD

材料：
白米一杯、洋蔥碎、紅蘿蔔刨絲、A菜切小小段、吻仔小魚乾(這兒有做法)
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步驟1‧洋蔥先炒香
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步驟2‧加入紅蘿蔔、小魚乾拌炒
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步驟3‧加入白米，拌炒一下
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步驟4‧加入A菜、米杯八分滿的水
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步驟5‧蓋上鍋蓋，鍋蓋周圍冒煙後轉小火8分鐘
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步驟6‧離火放入彩色外鍋中
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步驟7‧我是習慣提早煮起來，然後午餐要吃時溫度剛剛好不會燙口喔
置入外鍋後大概20分鐘就可開鍋吃囉
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