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平平都是一盤炒飯
自己炒的就特別好吃啊

這一週的暑假計畫之一
學會炒飯這個任務也完成了
前幾天小Emma學會了開瓦斯跟簡單的煎煮料理
再來就來進階的學會炒飯

他本人非常熱愛醬油蛋炒飯
若是加上香腸就更美味了
就來練習一盤香腸炒飯

材料:
1.隔夜冷藏白飯二碗
2.香腸兩條,先用大同電鍋蒸熟後倒掉湯汁,待涼後切小塊
3.雞蛋兩顆
4.蔥花少許

其實炒飯是每家媽媽都有屬於自己的風格
配料也可以超級胡亂隨性的加
我們家喜愛的口味是加上一點東成醬油的炒飯
常出現的莫過於鮭魚炒飯了
完全是清冰箱好料理
前一晚沒吃完的煎鮭魚與白飯
重新組合後就超美味的啊

香腸冷凍庫常備品
無論是炒飯會是香煎(我家不愛油炸,那些油不知道怎麼處理阿)
我都會先蒸過
這次小Emma的炒飯任務就準備了香腸炒飯

首先先把稍涼的香腸切小塊
(其實媽媽全程都超想幫忙,一直忍耐阿阿阿)

打開瓦斯,邊準備炒蛋
(媽媽在旁邊聲控)

先將蛋炒至大概六分熟

先將蛋撈起來
再放入蔥花爆香後加入香腸
煎過的香腸
香氣更加十足
20170716-13

再來放入白飯拌炒一下後
加入適量東成醬油後再均勻拌炒
(東成白曝油我們家熱愛超過10年了)
這時候醬油的香氣超級迷人的

放回炒蛋

將炒飯均勻拌炒
大人口味可以放入更多蔥花
無論是顏色或口味都更讚

小孩口味就免了
直接拌炒均勻就可以盛盤了

小Emma人生中的第一盤炒飯成功囉

有模有樣的炒飯
還很好吃耶

自己炒的飯
好吃加100倍
我吃一小碗
其他都他自己清盤了:P
本週任務算是非常成功的達成了啊

這週還有學鉤針唷
進度起針,幾天後不知道還會不會記得 哈


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