韓劇看太多後遺症之一
也好想大啖劇中的韓國料理
떡볶이是韓國的平民美食
跟著小比在家做好好吃的떡볶이
材料：韓式年糕、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、火鍋肉片、高湯塊
調味料：韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、二砂糖
其實辣炒年糕小比GOOGLE過好多種做法
直到看到這個版本的做法
一試成主顧
這個作法年糕好嫩好好吃
而且沒有加任何麻油(韓式料理好喜歡加麻油)或沙拉油
大家也可以看看AMY的原版做法:)
準備好材料後
先將調味料拌勻
一匙的韓式辣椒醬、適量的韓式辣椒粉、適量的二砂糖
加入一瓢的熱水
攪拌均勻
燒一鍋熱水
滾水將年糕煮上5分鐘
另一平底鍋
加入約一杯的水
將高湯塊溶解成高湯
將年糕，蔬菜通通丟進去
再將調好的辣椒醬淋上
拌炒均勻
另起一鍋水川燙一下肉片
在將肉片加入拌炒
蓋上鍋蓋小火燒製湯汁稍微收乾
就完成囉
超好吃的韓式辣炒年糕就完成!
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◇ --二寶包小咕嚕 (5)