好開心^__^
我們竟然有機會參加六月份Love Cooking我の鮮體驗
而且是我最想要的麵包機
跟小Emma一起體驗了超方便而且成功機率100%的麵包機後
完全是靠這台好聰明的麵包機
本人的點心魂算是回來了一點了 哈
這次的體驗活動
好豐盛喔
除了大小人都喜愛的披薩外
還有我們家也有擁護者的酒香葡萄司康(阿Joe好愛司康)
另外非常適合夏天冰涼又健康的鳳梨柳橙晶鑽冰沙
這三款一起上桌
非常的彭湃呀
這一次的活動在交通非常方便就在忠孝SOGO對面的chez soi 手邑生活創作空間
這兒有非常清新的氣息
非常乾淨、非常舒服
是很專業的料理教室
再次覺得我們好幸運有機會參加這次的活動:P
這天是由Kitty老師帶領
美好的體驗就從酒香葡萄司康開始囉
酒香葡萄司康 (Panasonic官網食譜)
完全出乎我意料之外的簡單
只要你有一台好好用的麵包機(((從這兒就開始許願 哈!麵包機來我家吧
將司康的材料備好
低筋麵粉過篩
再將其他材料：泡打粉、砂糖、鹽、奶油、蛋、牛奶
通通放入麵包機內
啟動麵包機就自動幫忙攪拌完成麵糰啦
完全不沾手阿!
再加入前一晚用萊姆酒浸過的葡萄乾
若要保留整顆的葡萄乾就攪拌次數少一點
小Emma非常好奇這個神奇的機器
一直想看看麵包機的最新動作XD
攪拌完成後
下一個步驟有兩個方式選擇
在麵包機內稍微整理一下形狀
可以一機到底
製作成一顆大司康
麵包機超貼心的
喜歡焦香味還可以選擇烤色
另外一種方式
將麵團取出來放入冰箱冰鎮一下
kitty老師正在讓小童感受一下麵糰的溫度
在舖上烤紙桿成約1公分厚度
再用模型壓成圓形
在表面塗上蛋液
就可以準備送入烤箱
烤箱預熱後用180度烘烤約15分鐘
這讓沒有點心魂的小比非常驚訝
司康竟然這麼簡單
酒香葡萄司康就完成啦!
用麵包機一機到底的大SIZE司康
好氣派好威風喔 哈
經過我們家的司康達人鑑定
這個司康真的好好味
軟硬適中的司康
鬆軟的口感
佐上手工果醬更讚阿!
接下來重頭戲來啦
小童超期待的手工Pizza準備登場啦
小Emma做完披薩後的心得是
歐耶!我們可以在家做披薩了
不用再去BABYBOSS大排長龍的排隊去做披薩
(((再次許願!麵包機快來我們家吧 哈)))
瑪格莉特披薩 (Panasonic官網食譜)
這個基本款口味的披薩
雖然陽春但是最對小孩的胃口
將披薩麵團的材料：
酵母先用分量內的水拌勻
高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、剩下的水
將這些材料先倒入麵包機中
兩個小童非常好奇麵糰攪拌的狀況
這台麵包機攪拌非常輕巧
幾乎不會感受到機內正在攪拌著麵團
更不會有轟隆隆的聲響
啟動披薩麵糰模式
麵包機正努力地攪拌著
好快就完成啦!
接著就是將麵糰整型一下
覆蓋保鮮膜
低溫發酵約15個小時
取出麵包後就可以擀平
就可以準備加料做披薩囉
老師示範完後
本隊代表小Emma小廚師
準備開工囉
麵糰是老師事前做好發酵完成的
小Emma好認真地擀著皮:P
兩張披薩皮都擀好囉
經典口味瑪格麗特的配料
老師也都替大家準備好囉
塗上番茄紅醬
接下舖上番茄片
看的出來媽媽又是攝影師的角色吧
因為這簡單到小孩可獨立完成
媽媽可以在旁邊等著熱呼呼的披薩上桌
披薩快完成囉
豪邁的撒上起司絲
準備送入烤箱 烤披薩囉
烤箱預熱後
180度烤15分鐘就可上桌囉
烤箱出爐後的披薩再用蘿勒葉裝飾一下
營養健康又安心的小童披薩上桌囉
非常夠水準的披薩餅皮
咬一口後
心理立刻盤算下次可以做海鮮口味的披薩
加上我阿爸現釣的透抽應該風味絕佳吧
(((繼續許願!麵包機來我家吧)))
kitty老師最後分享的是
鳳梨柳橙晶鑽冰沙(Panasonic官網食譜)
將新鮮的水果
鳳梨、柳橙果泥、糖水、冰塊、薄荷
放入果汁機中
呼嚕嚕的就變成夏日清涼冰沙
果汁機MX-101FG1 (官網商品介紹)
Kitty老師還分享的糖水煮法
我回家立馬效法以1糖:1水的方式煮一小鍋糖水備用
拿來做檸檬紅茶很好用
這加上薄荷葉的水果冰沙
好特別的香氣
好好喝喔
這天的下午好愉快的親子料理時光
輕輕鬆鬆地完成了看似高檔
卻EASY到不行的安心料理
小Emma大廚的愛心披薩
這個披薩DIY真的非常適合小童一起餐與
尤其是最近不安全的食品充斥著
自己做的料理很安心
親子一起合作完成的披薩更是趣味無窮喔
跟大家一起的料理體驗
真是太開心了:)
我の鮮體驗-麵包機SD-MBS105T (官網商品介紹)
越看越是吸引人!
有了這台
應該可以立馬變身點心小達人阿!
更多Love Cooking的料理分享訊息
Love Cooking官網：http://pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking/index.aspx?logo
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◇ --二寶包小咕嚕 (5)