close

20130615-lovecooking-47  

好開心^__^
我們竟然有機會參加六月份Love Cooking我の鮮體驗
而且是我最想要的麵包機
跟小Emma一起體驗了超方便而且成功機率100%的麵包機後
完全是靠這台好聰明的麵包機
本人的點心魂算是回來了一點了 哈

這次的體驗活動
好豐盛喔
除了大小人都喜愛的披薩外
還有我們家也有擁護者的酒香葡萄司康(阿Joe好愛司康)
另外非常適合夏天冰涼又健康的鳳梨柳橙晶鑽冰沙
這三款一起上桌
非常的彭湃呀
20130615-lovecooking-39

這一次的活動在交通非常方便就在忠孝SOGO對面的chez soi 手邑生活創作空間
這兒有非常清新的氣息
非常乾淨、非常舒服
是很專業的料理教室
再次覺得我們好幸運有機會參加這次的活動:P
20130615-lovecooking-07

這天是由Kitty老師帶領
美好的體驗就從酒香葡萄司康開始囉

酒香葡萄司康 (Panasonic官網食譜)
完全出乎我意料之外的簡單
只要你有一台好好用的麵包機(((從這兒就開始許願 哈!麵包機來我家吧

將司康的材料備好
低筋麵粉過篩
20130615-lovecooking-05

再將其他材料:泡打粉、砂糖、鹽、奶油、蛋、牛奶
通通放入麵包機內
20130615-lovecooking-06

啟動麵包機就自動幫忙攪拌完成麵糰啦
完全不沾手阿!
20130615-lovecooking-09

再加入前一晚用萊姆酒浸過的葡萄乾
若要保留整顆的葡萄乾就攪拌次數少一點
20130615-lovecooking-10

小Emma非常好奇這個神奇的機器
一直想看看麵包機的最新動作XD
20130615-lovecooking-08

攪拌完成後
下一個步驟有兩個方式選擇
在麵包機內稍微整理一下形狀
可以一機到底
製作成一顆大司康
麵包機超貼心的
喜歡焦香味還可以選擇烤色
20130615-lovecooking-04

另外一種方式
將麵團取出來放入冰箱冰鎮一下
kitty老師正在讓小童感受一下麵糰的溫度
20130615-lovecooking-11

在舖上烤紙桿成約1公分厚度
20130615-lovecooking-12

再用模型壓成圓形
20130615-lovecooking-16

在表面塗上蛋液
就可以準備送入烤箱
烤箱預熱後用180度烘烤約15分鐘
20130615-lovecooking-18

這讓沒有點心魂的小比非常驚訝
司康竟然這麼簡單
酒香葡萄司康就完成啦!
20130615-lovecooking-33

用麵包機一機到底的大SIZE司康
好氣派好威風喔 哈
20130615-lovecooking-34

經過我們家的司康達人鑑定
這個司康真的好好味
20130615-lovecooking-44

軟硬適中的司康
鬆軟的口感
20130615-lovecooking-45

佐上手工果醬更讚阿!
20130615-lovecooking-46

接下來重頭戲來啦
小童超期待的手工Pizza準備登場啦
小Emma做完披薩後的心得是
歐耶!我們可以在家做披薩了
不用再去BABYBOSS大排長龍的排隊去做披薩
(((再次許願!麵包機快來我們家吧 哈)))  

瑪格莉特披薩 (Panasonic官網食譜)
這個基本款口味的披薩
雖然陽春但是最對小孩的胃口

將披薩麵團的材料:
酵母先用分量內的水拌勻
高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、剩下的水
將這些材料先倒入麵包機中
20130615-lovecooking-13

兩個小童非常好奇麵糰攪拌的狀況
這台麵包機攪拌非常輕巧
幾乎不會感受到機內正在攪拌著麵團
更不會有轟隆隆的聲響
20130615-lovecooking-15

啟動披薩麵糰模式
麵包機正努力地攪拌著
20130615-lovecooking-17

好快就完成啦!
20130615-lovecooking-20

接著就是將麵糰整型一下
覆蓋保鮮膜
低溫發酵約15個小時
20130615-lovecooking-21

取出麵包後就可以擀平
20130615-lovecooking-22

就可以準備加料做披薩囉
20130615-lovecooking-23

老師示範完後
本隊代表小Emma小廚師
準備開工囉
20130615-lovecooking-25

麵糰是老師事前做好發酵完成的
小Emma好認真地擀著皮:P
20130615-lovecooking-24

兩張披薩皮都擀好囉
20130615-lovecooking-26

經典口味瑪格麗特的配料
老師也都替大家準備好囉
20130615-lovecooking-02

塗上番茄紅醬
20130615-lovecooking-27

接下舖上番茄片
20130615-lovecooking-28

看的出來媽媽又是攝影師的角色吧
因為這簡單到小孩可獨立完成
媽媽可以在旁邊等著熱呼呼的披薩上桌
20130615-lovecooking-29

披薩快完成囉
20130615-lovecooking-30

豪邁的撒上起司絲
20130615-lovecooking-31

準備送入烤箱 烤披薩囉
烤箱預熱後
180度烤15分鐘就可上桌囉
20130615-lovecooking-32

烤箱出爐後的披薩再用蘿勒葉裝飾一下
20130615-lovecooking-36

營養健康又安心的小童披薩上桌囉
20130615-lovecooking-42

非常夠水準的披薩餅皮
咬一口後
心理立刻盤算下次可以做海鮮口味的披薩
加上我阿爸現釣的透抽應該風味絕佳吧
(((繼續許願!麵包機來我家吧)))
20130615-lovecooking-43

kitty老師最後分享的是

鳳梨柳橙晶鑽冰沙(Panasonic官網食譜)
將新鮮的水果
鳳梨、柳橙果泥、糖水、冰塊、薄荷
20130615-lovecooking-35

放入果汁機中
呼嚕嚕的就變成夏日清涼冰沙

果汁機MX-101FG1 (官網商品介紹)


Kitty老師還分享的糖水煮法
我回家立馬效法以1糖:1水的方式煮一小鍋糖水備用
拿來做檸檬紅茶很好用

這加上薄荷葉的水果冰沙
好特別的香氣
好好喝喔
20130615-lovecooking-37

這天的下午好愉快的親子料理時光
輕輕鬆鬆地完成了看似高檔
卻EASY到不行的安心料理
20130615-lovecooking-38

小Emma大廚的愛心披薩
這個披薩DIY真的非常適合小童一起餐與
尤其是最近不安全的食品充斥著
自己做的料理很安心
親子一起合作完成的披薩更是趣味無窮喔
20130615-lovecooking-40

跟大家一起的料理體驗
真是太開心了:)
20130615-lovecooking-41

我の鮮體驗-麵包機SD-MBS105T (官網商品介紹)
越看越是吸引人!
有了這台
應該可以立馬變身點心小達人阿!
20130615-lovecooking-49  

20130615-lovecooking-48  

更多Love Cooking的料理分享訊息
Love Cooking官網:http://pmst.panasonic.com.tw/LoveCooking/index.aspx?logo
Love
Cooking粉絲團:https://www.facebook.com/PanasonicLoveCooking


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 小比 的頭像
    小比

     ◇ --小比隨便說 --◇ -

    小比 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()