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夏天即將來臨了耶
這個讓人又愛又恨的季節
迎接夏天的同時
身上可恨的肥肉
不知如何快速消滅
煩阿
這個星期開始
小比開始了蔬菜生活
希望能陸續實驗幾道好吃又健康的減肥料理
先來分享一下五色蔬菜鍋
用一公升的HOTPAN剛剛是我一個人的獨享晚餐鍋
一鍋解決
晚上澱粉就戒了
((哭阿...我是飯桶說 很愛白飯的XD))
材料：洋蔥、番茄、高麗菜(前三項必備其他可以替換成喜歡的蔬菜)、菇菇、玉米筍、綠花椰、火鍋肉片
洋蔥加少許油爆香炒軟
削皮番茄切大塊也下鍋炒過
加入切粗絲的高麗菜後 再加入水，水量不需要太多
因為高麗菜也會產生水分
蓋上鍋蓋後中火至鍋緣冒煙
轉小火5分鐘
加入少許鹽巴調味
加入玉米筍與菇菇
攪拌一下
再加入花椰菜
肉片
重新蓋上鍋蓋(維持著小火)
計時8分鐘
完成啦
這鍋蔬菜鍋若是沒有加肉
又沒白飯又沒肉
我真的會虛脫到跪下吧 哈
其實這番茄洋蔥湯底的蔬菜鍋
可以有好多變化
加入先蛤蠣或肉丸子
風味就會不同
但都很好吃喔
試試看囉
一起來殲滅冬天吃太多火鍋留下來的肥肉吧
Fighting!!
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◇ --二寶包小咕嚕 (5)