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20130430-瑞康部落客之夜-51

已經連續參加好幾年的瑞康主廚派對
每一場都是帶著滿足回家
4/30在SOGO 12F的活動
同樣精彩呀
活動內容精彩
新品五金秀精彩
大廚上菜的佳餚更是精彩了:P

這幾年看著瑞康的成長
引進更多方便好用的鍋具及廚房五金
好佩服蔡總
認真的女人最美^^
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瑞康屋活動一樣食材高檔豪邁
這一次是這麼豪華的干貝阿
好大顆好鮮甜
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第一道是型男小剛老師
這次的活動除了大廚做好的菜餚外
安排了兩道是當場示範
立即製作的菜色

第一道 香煎鮑魚干貝搭南洋冷麵
就是立即製作
大家可以親自體驗瑞康鍋具的魅力
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我們這桌的代表
正在為我們煎干貝
熱鍋後不需要放油
干貝入鍋後加入少許鹽提味
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香煎鎖住干貝的甜
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煎好干貝後就要來製作南洋冷麵
用這個易拉轉來製作醬料是最方便的
這個醬料口味超適合夏天的
材料:花生、辣椒、蒜頭、香菜
先用力拉轉將醬料拉碎
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再加入泰式甜雞醬與少許魚露
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就完成了冷麵的醬汁
搭配天使細麵
酸甜的滋味非常適合炎熱的夏天
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這一到香煎鮑魚干貝搭南洋冷麵
就完成囉

那個鮑魚跟干貝的甜
搭配酸甜的南洋風味冷麵
好好吃喔
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第二道上菜的CC老師的東京炸雞沙拉
CC老師做的菜非常豪邁
很有自己的風格
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很豪邁的沙拉XD    
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搭配的醬汁非常特別喔
是味增口味的沙拉醬耶
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第三道是CC老師現在示範教學的越南風味海鮮湯
利用鍋子的特性
少許的水就可以將海鮮蒸熟
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速度更快
甜味也都可以鎖住   
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最後加上CC老師是先熬好的高湯
要享用前擠上檸檬汁
越南風味海鮮湯就完成囉
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第四道是小剛老師的摩洛哥風味燉羊排
羊排用壓力鍋燉的軟嫩
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咖哩風味的羊排
搭配麵包跟鷹眼豆
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好好吃阿
為什麼這時我已經吃飽了
還有很多道菜耶
此時最後悔的是沒帶樂扣阿
不然通通打包回家慢慢喀了
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正在苦惱好吃的羊排吃不下怎辦
CC老師又上菜啦
第五道菜是泰式松阪豬肉蓋飯
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這醃黃瓜好開胃好清爽喔
飯也好有味
搭配著泰式風味的的松阪豬
好搭喔
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最後一道甜點
是小剛老師的創意蒙布朗
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栗子是我的愛阿
這個可愛的點心
有著多層次的口感
底層是蛋糕
中層是栗子餡
上層蛋白霜餅 口感有一點像馬卡龍
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部落客之夜
哈!大家都很認真地在拍照呀
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活動結束後
竟然還有抽獎活動
獎品超豐盛的
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襪姨抽到超可愛的點點水果刀
刀片上的點點不只是夠可愛
還有抗菌功效喔
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而小Emma幫我抽到的是100%黃金乳木果油 50ML
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超棒的主廚派對就在歡樂的抽獎中結束啦

明天繼續來分享
2013年德國法蘭克福展最HOT的廚房五金
有小比超心動的新玩意阿
大家有空也可以到忠孝SOGO 12F的活動會館
展出時間是4/30(二)~5/8(三)
體驗一下小比的愛鍋HOTPAN的無限魅力
也可以嘗鮮看看廚房小幫手喔:)  

延伸閱讀
2012:《KUHN RIKON》2012瑞康屋森林魔法廚房部落客花之物語主廚派對

2011:《KUHN RIKON》瑞康屋魔幻廚房之主廚派對


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