已經連續參加好幾年的瑞康主廚派對
每一場都是帶著滿足回家
4/30在SOGO 12F的活動
同樣精彩呀
活動內容精彩
新品五金秀精彩
大廚上菜的佳餚更是精彩了:P
這幾年看著瑞康的成長
引進更多方便好用的鍋具及廚房五金
好佩服蔡總
認真的女人最美^^
瑞康屋活動一樣食材高檔豪邁
這一次是這麼豪華的干貝阿
好大顆好鮮甜
第一道是型男小剛老師
這次的活動除了大廚做好的菜餚外
安排了兩道是當場示範
立即製作的菜色
第一道 香煎鮑魚干貝搭南洋冷麵
就是立即製作
大家可以親自體驗瑞康鍋具的魅力
我們這桌的代表
正在為我們煎干貝
熱鍋後不需要放油
干貝入鍋後加入少許鹽提味
香煎鎖住干貝的甜
煎好干貝後就要來製作南洋冷麵
用這個易拉轉來製作醬料是最方便的
這個醬料口味超適合夏天的
材料:花生、辣椒、蒜頭、香菜
先用力拉轉將醬料拉碎
再加入泰式甜雞醬與少許魚露
就完成了冷麵的醬汁
搭配天使細麵
酸甜的滋味非常適合炎熱的夏天
這一到香煎鮑魚干貝搭南洋冷麵
就完成囉
那個鮑魚跟干貝的甜
搭配酸甜的南洋風味冷麵
好好吃喔
第二道上菜的CC老師的東京炸雞沙拉
CC老師做的菜非常豪邁
很有自己的風格
很豪邁的沙拉XD
搭配的醬汁非常特別喔
是味增口味的沙拉醬耶
第三道是CC老師現在示範教學的越南風味海鮮湯
利用鍋子的特性
少許的水就可以將海鮮蒸熟
速度更快
甜味也都可以鎖住
最後加上CC老師是先熬好的高湯
要享用前擠上檸檬汁
越南風味海鮮湯就完成囉
第四道是小剛老師的摩洛哥風味燉羊排
羊排用壓力鍋燉的軟嫩
咖哩風味的羊排
搭配麵包跟鷹眼豆
好好吃阿
為什麼這時我已經吃飽了
還有很多道菜耶
此時最後悔的是沒帶樂扣阿
不然通通打包回家慢慢喀了
正在苦惱好吃的羊排吃不下怎辦
CC老師又上菜啦
第五道菜是泰式松阪豬肉蓋飯
這醃黃瓜好開胃好清爽喔
飯也好有味
搭配著泰式風味的的松阪豬
好搭喔
最後一道甜點
是小剛老師的創意蒙布朗
栗子是我的愛阿
這個可愛的點心
有著多層次的口感
底層是蛋糕
中層是栗子餡
上層蛋白霜餅 口感有一點像馬卡龍
部落客之夜
哈!大家都很認真地在拍照呀
活動結束後
竟然還有抽獎活動
獎品超豐盛的
襪姨抽到超可愛的點點水果刀
刀片上的點點不只是夠可愛
還有抗菌功效喔
而小Emma幫我抽到的是100%黃金乳木果油 50ML
超棒的主廚派對就在歡樂的抽獎中結束啦
明天繼續來分享
2013年德國法蘭克福展最HOT的廚房五金
有小比超心動的新玩意阿
大家有空也可以到忠孝SOGO 12F的活動會館
展出時間是4/30(二)~5/8(三)
體驗一下小比的愛鍋HOTPAN的無限魅力
也可以嘗鮮看看廚房小幫手喔:)
延伸閱讀
2012:《KUHN RIKON》2012瑞康屋森林魔法廚房部落客花之物語主廚派對
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