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20120328-39
好開心喔!
我們參加了桂冠公司舉辦的親子廚房
小比看了凱莉的分享
立馬報名
真開心收到通知
我跟小Emma要一起來去學野餐料理
在這舒服的春天
學好馬上可以派上用場
來去草皮野餐曬太陽!!
太棒啦!!

太陽出來囉~~
大家一起野餐去吧:)
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利用這些桂冠冷凍食品
變身巧手廚娘做野餐料理

桂冠黃金起司球、起司腸不但是冬日火鍋固定咖也是小人兒的最愛,
番茄肉醬義大利麵是冰箱必備,輕鬆加熱輕鬆上桌
卡好蔥油派、蔥油捲餅更是突破常規變成更具變化的方形耶
這些超市內容易買到的桂冠商品
郭老師要教大家親子同樂也能一起完成的好吃好拿的野餐美食
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小廚師們陸續到了
大家都好期待準備大展身手做料理^^
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在等待的同時
小朋友已經打成一片在秘密基地內玩耍了
午後的陽光更加呼應了今天的野餐主題
太喜歡這種舒服的溫度啦
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大家都到齊了
在簡單的自我介紹後
桂冠親子廚房與小廚師準備開始做料理了
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帶領大家做野餐美味料理的是郭玉芳老師
郭老師超親切的!
小廚師們都好喜歡郭老師:)
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開始講解第一道料理了
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我們家的小廚師小Emma 準備開始上工了
這小妞信心滿滿說要做好多好多好吃的料理回家給爸比吃
第一次在這麼專業的烹飪教室做菜耶~
我跟小Emma都超期待的
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第一道料理 起司青豆沙拉
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郭老師的創意料理
普遍不受小人青睞的青豆仁變成是主角喔
加上當令水果
生菜、玉米
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加上川燙過的桂冠起司球、德式起司腸
郭老師還交了大家川燙或油炸時利用漏勺,就可避免熱水熱油濺到
也可請小廚師幫忙將食材放入漏勺內
小廚師會更有參與感喔
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郭老師正在示範調製青豆仁沙拉
小朋友都很認真地聽著作法講解
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大家開始川燙桂冠起司球、德式起司腸
川燙好的食材要先放涼後才能與其他沙拉材料組合
先放一旁待涼
來做第二道料理囉
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第二道料理  桂冠義大利麵袋餅
利用桂冠蔥油捲餅、番茄肉醬義大利麵
來做異國風情的袋餅
將蔥油捲餅對半切成長方形後
再對折成小正方形
兩側用叉子壓紋封口
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上方洞口將微波加熱過的番茄肉醬義大利麵放入袋內
記得別貪心喔~放八分滿就好
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將義大利麵放入袋內再用叉子壓紋封口
最後再用牙籤在表面戳幾個洞
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就可以請老師幫忙油炸啦
(怕熱鍋小孩太靠近危險,大家的袋餅統一由老師幫忙油炸)
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小Emma廚師做了好多義大利麵袋餅
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袋餅做好了
老師幫大家油炸袋餅的同時
剛剛川燙好的桂冠起司球、德式起司腸也放涼了
老師在示範製作沙拉野餐盒
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小Emma要開始做青豆仁沙拉野餐盒了
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將已經燙熟用攪拌棒攪打過的青豆仁
加上少許的鹽巴
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再加入少許胡椒粉
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再加入桂冠沙拉醬
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攪拌攪拌
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再加入小Emma最愛的玉米
全部倒入後攪拌均勻
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開始來擺盤
桂冠起司球、德式起司腸一起加入
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美味又美觀的野餐盒初步雛型也有囉
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趁著還有一點空檔
老師又教我們將卡好蔥油餅變身了 蔥油派變!變!變!
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將蔥油派切成1.5CM左右的長條
可以取三條編成麻花辮
也可以取兩條捲捲變成圈狀
這個額外特別節目
小Emma只做了一條圈圈
就繞跑....
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因為因為....
義大利麵袋餅已經炸好了
小Emma迫不及待開始吃啦
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金黃酥脆的袋餅跟蔥油派麻花捲
美味上桌啦
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因為太美味啦
小孩全部繞跑到秘密基地吃袋餅啦
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接著名副其實的開始野餐了
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我們家的野餐便當也美味登場啦
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是不是很有野餐FU呀
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郭老師太厲害啦
讓家常冷凍食品瞬間變身成高檔野餐便當!
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好親切好熱情的郭老師
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臨時加碼的蔥油派麻花捲也完成了,沾上煉乳或蜂蜜風味更佳
(是說完全看不出來是蔥油餅阿~超酥脆的)
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利用桂冠的冷凍食品
一起簡單做料理
大家來野餐吧!
花一點點巧思
野餐墊上的點心會有意想不到的加分效果喔
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小Emma準備開動囉!!
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當天除了有吃有外帶外
桂冠公司還大方地贈送了當天使用的食材
並且貼心的用保冷袋+保冰劑 妥善的包裝著
回家還能復習一下當天學到的餐點
真的非常大心啊:P
保冷袋也是野餐的好幫手耶
真是太讚啦!!
我們已經迫不及待要去野餐囉~~
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起司青豆沙拉
材料:冷凍青豆仁一杯、桂冠沙拉適量、桂冠起司球/德式起司腸各半盒、胡蘿蔔丁、玉米粒適量
調味料:鹽、黑胡椒粉少許
作法:
1.先煮一鍋水將胡蘿蔔丁入鍋煮熟,再加入青豆仁煮熟取出。
2.起司球、起司腸用沸水煮過後取出待用。
3.半杯青豆仁用叉子搗碎加入調味料及桂冠沙拉拌勻,加入材料(2)即可完成。

桂冠義大利麵袋餅
材料:蕃茄肉醬義大利麵一盒、蔥油捲餅數片、油適量
作法:
1.先將義大利麵以微波爐加熱備  用。
2.將蔥油捲餅取出稍退冰後,將預熱好的義大利麵放入捲餅中,再對折成方形以叉子將四邊固定成型穿孔後,放入用中小火預熱好的油鍋中炸定型後,改大火炸5秒取出瀝油即可。

桂冠輕鬆生活:http://www.laurel.com.tw/index.php
桂冠部落格:http://laurelhotpot.pixnet.net/blog 

桂冠的網站有更多食譜可參考喔!,對新手媽咪或是巧手廚娘都可以啟發更多做菜的創意呦~


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