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前幾天在家煮火鍋
舀了一些給Emma吃
發現Emma很愛烏龍麵耶
一口接一口的
可是當天晚上我已經幫他準備了小人粥
所以只讓他吃了一點點烏龍麵
今天就來煮個日式烏龍麵給小Emma當午餐
還是好愛
一碗吃光光
↑材料:讚岐烏龍麵半塊(可直接冷凍狀態用菜刀切半)、一點點乾燥海帶芽、新鮮火鍋肉片、半顆蛋、雞高湯、一滴滴鰹魚醬油
↑先把冷凍烏龍麵跟肉片先燙熟剪小塊
↑還沒解凍完成的高湯,加入海帶芽一起煮滾
↑再將剪小塊的烏龍麵跟肉片一起倒入,滾一下入味,加入一滴滴鰹魚醬油提味,要起鍋前再將半顆蛋汁到入攪拌至蛋熟就可以起鍋了
↑半塊的烏龍麵剛好適合小Emma吃一餐
雖然麵跟肉片已經先用剪刀剪小塊了
但是邊吃還是剪刀備在旁邊
像是海帶芽就得再剪小塊一點比較好入口
小Emma會邊吃邊說"麵麵"喔
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