◇ --小比隨便說 --◇ -

主題發文Part20:火鍋

其實養心殿就在我家附近
不知道是不是因為市民大道上的餐廳選擇有太多了
從沒想要走進去這家看起來是養生風格且不是很平價的涮涮鍋
直到前一陣子在FB上動態上出現了好幾次的養心殿涮涮鍋的食記分享
天氣也漸漸有涼意
兩周前小Emma鋼琴發表會結束後
終於踏入養心殿了

但我完全忘了食記的分享內容
想說點了一個最保險的昆布鍋
應該不至於踩雷
想不到清爽的昆布鍋底非常讓我們驚豔
回家爬文後
隔周立馬又衝去點了眾人推薦的牛奶鍋
這牛奶鍋也超讚的！

抱歉每次去都很晚
除了超饑餓外
座無虛席的餐廳內實在也不好意思慢慢拍照
只拍了重點
哈 當然是食物啊！！！

養心殿
這個店名就超威的

翻開菜單第一頁
像聖旨一樣呀


養心殿精緻鍋物價位中等
我們兩次用餐都是點了基本款的肉類套餐(最便宜)
再加點幾項配料

套餐可選湯底，若是選昆布鍋不需加價，其他的需加收68湯底的費用
像是我點牛奶湯底就需要加收68元

標榜著優秀的湯底不含味精
用大骨與蔬菜熬煮而成

沾醬也非常清爽無負擔
有大量的白蘿蔔泥、青蔥、芝麻與柴魚清醬油
另外每桌都有準備生辣椒
 

一份套餐中
包含了前菜有三種口味可任選
剛好來了兩次把三種前菜都點了一輪

我個人偏愛枸杞山藥細麵
柴魚醬油超香而且不死鹹
推薦～

明太子之雨
我覺得偏油膩
不然明太子是我的愛耶

田園野菜油醋
這個相對平凡了
但我映像深刻是玉米超甜的！
(之後去我可能只會死忠于枸杞山藥細麵 哈)

另外養生飯也是超特別的
是竹炭的黑
但吃起來有鹹香蘿蔔乾的味道
份量是比一般白飯小碗很多噢

菜盤的部分
就很平凡
蔬菜菇類外還有一些火鍋料

我們第二是前往用餐就一人點一樣湯底
昆布湯與牛奶湯
都超讚的

套餐的自然豬肉片
肉質很不錯
這一份的份量也不算少

第一次去吃時加點的
鱘龍魚肉(NT380)與大干貝(NT200)
因為養生殿的前身是尋龍魚的主題餐廳
就想說來吃看看
想不到我沒有慧根啊
吃不出鱘龍魚的美味
我還是喜歡大干貝 哈

第二次點的蝦仁漿(NT180)
這次我最熱愛的火鍋料
完全把熱量拋到腦後不想計算的那種喜愛 哈

完全沒讓我失望
這個必點啊
尤其用牛奶鍋煮
好吃無敵(大拇哥)

用牛奶鍋煮肉煮青菜都好好吃噢

看似雪白
好像很濃稠
其實是清清的湯
超好喝的(肥死我吧！)

第二次基於好奇之下點了盛世拼盤生魚片(NT580)
想不到也都很好吃

一份竟然豪邁地放了四顆大干貝

最後最後
甜點與冰淇淋
是兩樣都有呦
紫米紅豆粥很小一碗
但非常好吃
冰淇淋我就自動pass
賞給小Emma獨享了

這一頓吃下來確實價格不便宜
但是無論是店內裝潢或是菜色
都很到位
是下次還會想再去的店家噢
若要來用餐最好要提前電話訂位
天氣越來越冷
用餐時間會更加一位難求呀

養心殿精緻鍋物
地址： 106台北市大安區市民大道四段110號
電話：02 2778 1223
營業時間：  17:00–04:00

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來瞧瞧姐妹們最近吃了什麼好吃的鍋物呀

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