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經過很熱的冬至後
這兩天氣溫驟降
小時候映像中的冬天
跟現在真的很不一樣
我映像中的冬天
連續的雨天
又濕又冷的
似乎也只有窩在家裡最舒服了
但近年來的冬天
是那種厚外套買了也沒穿幾次阿
於是乎
我有想愉快的度過這幾天低溫的日子
來煮鍋暖在心甜在心
屬於冬天兒的甜點-紅豆紫米粥
材料：紅豆、紫米、桂圓乾、枸杞、二砂糖
先把紅豆與紫米洗淨後
放入壓力鍋內
加入約八倍的水量
蓋上鍋蓋後中火至上升兩條線
轉小火15分鐘後關火
自動洩壓(請勿強制洩壓)
小比就早上煮好後放著自然洩壓
出門一趟回來後在繼續下一步驟
將壓力鍋蓋打開後
再度開火煮滾
加入枸杞
再加入桂圓乾
然後小火煮10分鐘後關火
加入適量的二砂糖
呼呼
就完成啦
簡單到我自己都覺得這篇太混了
哈XD
熱呼呼的甜點完成啦
這樣的煮法
紅豆顆粒完整
但是入口有紅豆沙的口感
我愛這味XD
我喜歡加入一瓢鮮奶一起吃
微微的奶香
幸福感加倍:P 
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◇ --二寶包小咕嚕 (5)