◇ --小比隨便說 --◇ -

中秋節快樂:)

去年在媽媽PLAY做月餅的美好經驗
今年一PO出中秋節派對活動立馬報名參加
選在中秋節的前夕
我們來去做月餅囉

媽媽PLAY的烘焙派對一貫的風格
就是豐富且成品非常好吃
這也是小比每次節慶派對都非常想參加
(今年的聖誕節派對依然會參加媽媽PLAY的節慶趴)
這回中秋派對
有三樣作品

中秋兔兔蛋黃酥
米飛兔綠豆糕
貼鑽明月鏡 

這場爆滿XD


又再度見面
這些繽紛的鍋碗瓢盆

今天第一個要開始做的是中秋兔兔蛋黃酥
小樺老師真的超有創意
口味好之外造型也好可愛

準備開始囉
從秤麵粉開始

揉油皮


揉油酥


分別分成七等分


用油皮把油酥包在裡面

開始製造多層的口感
這次來做月餅
小Emma進步好多
除了秤重看數字外
幾乎都是他自己完成的:P
拿擀麵棍還有模有樣的
超棒的

完成了外皮囉

接著用豆沙包蛋黃
搓圓圓(好像玩黏土阿)

再將外皮桿薄將內餡包起來
 

幫小兔子做耳朵

完成了7隻小兔子蛋黃酥
準備送入烤箱

趁著蛋黃酥進烤箱時
整理一下桌面
準備來做第二項
米飛兔綠豆糕
這個是不用烤箱的小甜點

將綠豆粉裝入模型內
 

用力壓緊緊，鬆開模型就完成了
關鍵就是要裝滿滿然後再壓緊緊

大家輪流用不同造型的模型
製作造型綠豆糕


Emma六塊綠豆糕完成了^^
完全不用烤箱
馬上就有超可愛的成品啦

第三項貼鑽明月鏡
是把亮晶晶的水鑽貼在鏡子的邊緣

快完成了


這時小兔子蛋黃酥也出爐了


Emma三項作品都完成了

試吃時間
真的好好吃喔
 

小比今年的第一個月餅
我的小Emma做的:)
吃到最後一口才想到要拍一下 哈

最後
裝在紙盒內方便帶回家
整個美美的提回家去

這次的活動
小Emma幾乎自己完成了8成耶
雖然做出來的小兔子可能不是很美
但是媽媽心中最好吃的月餅呀
可能對烘焙真的蠻有興趣的
跟去年比起來
Emma這次真的有用心
手指小肌肉的運用也更靈活了
真的進步很多
2Y跟3Y的差異真大啊...
(應該也知道媽媽喜歡這一味的甜食❤)

我們帶著自己做的月餅 下課囉~
中秋節快樂喔
外面的月亮好圓好美好亮ㄟ
  

延伸閱讀
《2Y5M》媽媽PLAY做月餅