◇ --小比隨便說 --◇ -

現在Cuisinart攪拌棒應該是家中有小人兒的必備品吧
雖然現在小Emma的食物已經不需要用攪拌棒處理
但我仍然覺得這個好物真的太方便了
用到打果汁或作濃湯都好好用
尤其是適用在任何容器
又很好沖洗
成為我廚房的必備品XD

以往我自製豆漿
都是用食物調理機
依照小比媽小時後的為我們製作豆漿的傳統方法
後來發現用Cuisinart 76實在方便到每天製作新鮮豆漿也不覺得費事
只要前一天晚上先將黃豆泡水
隔天早上只需要10分鐘
就可以完成新鮮香濃的豆漿
跟大家分享一下我的簡單自製豆漿法

步驟1
前一晚先泡黃豆
通常1杯米杯的黃豆
大概可以製作1000CC的豆漿
是我們家早餐喝的量

步驟2
隔天早上
一杯的黃豆會澎脹到2杯量
一杯膨脹後的黃豆
加上一杯半的水


步驟3
然後就拿出Cuisinart 76


步驟4
呼嚕嚕的打爛


步驟5
準備一條過濾巾


濾掉豆渣(個人很不愛留有豆渣的口感 :P)

步驟6
將過濾巾的還有的生豆漿擰乾


步驟7 (勤儉持家步驟，可省略)
取另一鍋子在加入一點點水
在揉一下豆渣
再擰乾豆渣

步驟8
將生豆漿煮開
※請勿離開爐火，豆漿很容易噗出來喔

步驟9
煮開後的豆漿
依口味加入適量的白砂糖


超簡單有快速的自製豆漿就完成啦!