◇ --小比隨便說 --◇ -

昨天晚上我跟阿JOE的晚餐
最近接連幾天都外食
有點膩了又開始想要自己作菜

看到愛米用4F的青醬做成青醬鯛魚
想起生產前跟襪姨一起買了一瓶4F青醬
不知道壞了沒
趕緊打開聞看看
還好沒壞 還是好香喔
冰箱冷凍有鯛魚
我也來試看看青醬鯛魚
小改了一下愛米的做法
簡單而且好好吃喔

材料：
冷凍鯛魚一片
4F青醬2大匙
蒜頭
酒
海鹽
奶油

做法：
先將鯛魚切片用蒜末、酒、海鹽
醃大概半小時

鋁箔紙撕一段，放上適量奶油
將鯛魚撥掉蒜頭後用刷子刷上青醬
然後將鋁箔紙包起來
進烤箱
我家烤箱是180度烤25分鐘

烤箱還有位置
我就順便放了三串黑胡椒雞肉串一起烤囉

另外我又做了小比招牌涼拌豆乾
((阿JOE說這個豆乾的味道很像退伍老兵賣外省麵的那種小菜...))
我跟阿JOE都很愛吃豆乾豆皮
我會多做一些能吃各兩次
其實做法也很簡單
五香豆乾燙熟帶涼後切薄片
扮上蒜末、蔥花、香菇素蠔油、現切辣椒(罐頭)、香油、黑醋
就OK啦!
夏天冰冰涼涼的吃也很讚喔

這頓晚餐唯一要動到鍋子的就是炒一個青菜囉~

我在煮晚餐的時候小Emma在幹嘛呢
當然是以豪邁的坐姿
舒爽的躺在餐搖椅上看媽咪做菜啦

路哥哥呢
圍繞在媽咪身邊一直再等機會
看我會不會賞他東西吃><...
晚餐當然有路哥哥的份阿
青菜加上菲比姨姨送的鮭魚好料
晚上也是很豐盛的啦

↑涼拌豆干

↑烤雞肉串

↑本日晚餐