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媽媽牌午餐上菜了
本日是雞腿排套餐!

之前為了準備露營的食物
網購了雞腿排跟古早味豬排
沒想到口味很不錯
而且分裝好的包裝帶去露營好方便
完全退冰後用平底鍋煎一煎
就非常好吃
宵夜場將古早味豬排用烤來吃
也很不錯吃

當初不知道口味好不好
自己湊了10包
一包一片55元
運動咖好友公司隨便一揪一包就變39元了耶
於是立馬追加了一些庫存在冷凍
隨時要吃都很方便
除了雞腿排,古早味豬排與嫩雞胸
也都很好吃唷
 

本日午餐就從冷凍撈出一片雞腿排
退冰後煎一煎
小Emma的本日午餐就OK!

煎雞腿排
完全沒有技術可言啊
頂多就是雞皮朝下
讓皮煎起來脆脆的
再來就是煎熟即可

我來分享蛋炒飯的方式
我用冰箱的冷飯
將一顆蛋均勻打散後
再將白飯倒入蛋液內
讓每一顆白飯都沾上蛋汁
少許油將蔥白爆香
再將裹著蛋液的白飯下鍋
剛開始不用急著翻炒
約一分鐘後翻炒白飯
直到粒粒分明
再加入適量的醬油調味
就能炒出一盤
看不到蛋
但卻充滿蛋香的蛋炒飯唷


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