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歐耶~
我終於會作我最愛吃的紫米粥了
星期4晚上找遍了各大超市
騎車一路從延吉街逛到通化街
終於經過文具行老闆娘的指點
終於在通化街的小巷弄裡找到了一家
傳統雜貨店
終於買齊了材料
材料：
黑糯米1杯、薏仁半杯、砂糖適量
做法：
黑糯米、薏仁清洗後先浸泡(12小時)
歷乾水後加入水9杯
直接放到大同電鍋煮(外鍋放一杯水)
第一次跳起來的時候加入適量的砂糖
外鍋在放入1杯水繼續煮
第二次跳起來後放著悶1小時
就完成了!!
用大同電鍋煮真輕鬆
都不需要擔心滾了會溢的到處都是
我喜歡冰涼的紫米粥
加入一點煉乳
狠讚呦!!
↑加入煉乳，風味更佳!!
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◇ --二寶包小咕嚕 (5)