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小Emma學齡前我們母女倆闖蕩各種課程
其中料理課是我們很喜歡的課程
無奈好多針對小童設計的料理課
通常是注重小孩的參與感
但成品通常都很可怕啊...
媽媽paly的料理烘焙課是少數我們覺得成品超好吃的
大推節慶烘焙,尤其是中秋節
延伸閱讀:
《2Y5M》媽媽PLAY做月餅
《2Y8M》媽媽PLAY的聖誕烘焙派對
《5Y5M》媽媽PLAY的中秋節月餅派對
吼!那個月餅真的比外面賣的還好吃
而且好吃是一定的,課程中小樺老師永遠都是準備的超澎湃的!

這次的烹飪聚會依然是維持媽媽play一貫的風格
這是一堂CP值超高的親子烹飪課
我們在兩個半小時內
製作了章魚燒、珍青鬆烤飯糰、溫蔬菜沙拉、烤檸檬椒鹽雞翅
過程中包括了解食材與切菜備料
一整個超精實的料理時光
除了烤章魚燒有火侯上的時間限制
其他的小二生幾乎都能自己完成唷!
分享這次參加媽媽play和小磨坊調味料合作的親子烹飪課程

每次來到媽媽play就覺得這邊超級溫馨的
今天還有青鬆熊來陪小孩們一起做菜
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課程開始就是準備今日的重頭戲:調章魚燒麵糊
小孩們跟著小樺老師
精準的秤著麵糊配方
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攪拌麵糊
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撒上一些珍青鬆
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章魚燒麵糊的配方,此配方約可製作15顆章魚燒
麵粉100g 鰹魚高湯200g 全蛋一顆 少許鹽 少許小磨坊珍青鬆
攪拌均勻後,靜置20分鐘左右

等待的時間就可以來備料了
除了桌上已經準備好的材料外
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小樺老師竟然準備了一隻完整的章魚給孩子們
真的是非常用心在準備食材
連媽媽我都是第一次看到大章魚(他真的就是章魚哥啊...)
小樺老師細心地為孩子解釋著章魚的構造
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介紹完後再分切成小塊給孩子們體驗一下切章魚
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除了主角章魚外其他的配料也都一一為孩子們示範切法
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孩子們依照小樺老師的教法切綠花椰菜
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小樺老師還教小孩們挑蝦腸泥 超厲害的啊
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準備好章魚燒的材料後
接著要來做檸檬胡椒雞翅
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檸檬椒鹽雞翅是一個超簡單
小孩也超有成就感的菜色
小磨坊的各式胡椒粉大家家裡應該都有幾罐
具有檸檬香氣與溫和胡椒香的小磨坊檸檬椒鹽也是居家必備
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使用竹籤將雞翅搓幾個洞
再將喜愛的小磨坊胡椒鹽適量的灑在雞翅上
稍等一下讓雞翅入味
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等待入味的時間
就來做烤飯糰吧
烤飯糰也是超級簡單好上手的
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在白飯裡撒上充滿鰹魚營養元素的珍青鬆
捏成喜歡的造型後
無論視覺或是味覺都兼顧了
這一道也是像小Emma這種米飯擁護者的最佳野餐料理

烤雞翅與烤飯糰
手牽手進烤箱了
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一連串流程
真的很像主婦在家
同時要搞定一餐好幾道菜的節奏啊 哈

回頭再來準備烤章魚燒了
這時候已經接近中午12點了
肚子是一個咕咕叫的飢餓狀態 
尤其在章魚燒麵糊入鍋開始烤後 超香超香XD

這台插電式的迷你章魚燒機
很方便啊
(有燃燒到腦波很弱的主婦,但清醒之後直接拍額頭,我一年是會用他幾次啊!來去媽媽play玩玩就好)

燒魚燒機熱鍋後刷上沙拉油
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接著用小湯匙
舀一小瓢麵糊倒入圈圈內
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再放入之前備好切好的料
喜歡什麼就多放一些吧
自己做的不惜成本這樣
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也可以麵糊還沒成型前在撒上一些珍青鬆
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烤章魚燒的過程請原諒我快轉了
因為連媽媽都下海幫忙,沒有手可以拍照
烤的流程就是不斷了旋轉然後加麵糊加料在旋轉
直到成為一個圓球狀
圓球還要不停地翻滾
直到表面金黃酥脆
(超香!餓死我了...)
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完成的章魚燒
擠上章魚燒醬和沙拉醬
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再撒上大把的柴魚
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PRO級的章魚小丸子就大功告成了
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小童們都超有成就感的
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自己做的章魚燒
不但好吃連賣相都超好的啊
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毫不手軟的內餡
章魚是一大塊的
我們完成第一輪的章魚燒
一起鍋就立刻秒殺
實在太香太飢餓了@@
然後比想像中還好吃
於是一顆接一顆的當場我跟小Emma竟然就嗑掉了10顆XD
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最後外帶了五顆回家給爸爸吃
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章魚燒完成後
烤箱內的雞翅跟烤飯糰也都出爐囉 
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但實在章魚小丸子吃太多了
已經有點飽 哈!
媽媽我很有經驗的帶了珐瑯便當盒打包帶回家了
OS:自己攜帶餐盒,環保又衛生唷
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又是滿載而歸的一堂親子料理課
自己下廚做料理最安心
讓孩子們更了解食材
善用方便的調味料增添食物的美味
再加上動手體驗料理的趣味
媽媽play的料理課真的是我們心中親子料理課程的第一名

這次課程用到的小磨坊調味料
吃飯珍青鬆-鰹魚營養元素
香脆鰹魚、海苔搭配烘培沁香的黑、白芝麻,創造濃香口感!另添加幫助消化的膳食纖維,且不含味精、防腐劑和人工色素,是健康營養的佐餐品。

小磨坊檸檬椒鹽
具有清凉檸檬芳香及溫和胡椒香味,直接撒用或加入料理中烹調,可增加口感,去除腥味,是海鮮料理的最佳拍檔!

小磨坊蒜香胡椒鹽
特選純正胡椒搭配數種辛香料混合而成,不僅口感濃郁且富有淡淡的蒜香風味,主要用於油炸製品之沾食或撒用。



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